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第182章（第1頁）

而另一邊，許閒香已和大林到了試驗許閒香想靠月餅打響點心鋪的第一炮，自然免不了回去試驗。

她產生這一想法，也不是一拍腦門莽撞決定，而是在和月娘的對話交流，以及自己的實地調查中得出。

這個朝代也過中秋節，取“中秋月圓人團圓”

之寓意，象征團圓這一美好寓意的載體——月餅，自是必不可少。

當然，或許有那麼一秒鐘，她心底也產生些許好奇，為何這些節日她過着沒甚違和感，甚至還有幾分意外的熟悉。

她并未深想，而是在和大林看完店鋪後，回去一頭紮進月餅的制作試驗裡。

她的想法策略很簡單，唯有成功試驗，才有走向市場、征服大眾的可能性。

而她之所以選擇從月餅入手，當然還是這裡的月餅差錢人意。

多數月餅硬得像石頭，咬都咬不動，喫起來還硌牙，完全沒有月餅是一種美好喫食的難忘體驗。

其實，這種類似的月餅，許閒香小時候也喫過，後來稍稍長大，便沉浸在廣式月餅軟和香甜中不可自拔。

是以，她的第一個試驗品就是廣式蓮蓉蛋黃月餅。

月娘已把轉化糖漿熬好。

赤紅色的糖漿鮮亮清澈，內裡沒有一絲一毫的雜質，顏色極為好看透亮，作為一份糖漿，它已是漂亮到了極緻。

許閒香看着轉化糖漿贊不絕口，閃爍着星辰光芒的杏眸裡盈滿滿意的神采。

她一時難以在自己的詞匯庫找到華麗的贊美之詞來稱贊，唯有不斷地強調重復：“月娘，你真的太厲害了！

太厲害了！”

她儼然一個高級的復讀機，除了“厲害”

就是“太厲害”

這種直白粗糙的誇贊，倒讓月娘有些難為情，總覺得東家是在謬贊。

許閒香真情實意地贊美，微微有些可惜這次的試驗品可能無法發揮轉化糖漿十分之一的魅力與作用。

要知道，廣式月餅用的轉化糖漿一般需要放置在十五天以上，方能真正發揮作用。

更别說，她這份剛剛做好。

可是，她若是死心眼地等糖漿放上半個月，那就會完美地錯過中秋節，也錯過一次打開局面的大好機會。

是以，糖漿的效果隻能暫時退而求其次。

接着，許閒香開始制作蓮蓉。

這裡沒有破壁機，也沒有攪拌機。

許閒香自然選擇自炒蓮蓉餡兒。

她買的是幹透的老蓮子，去了裡頭的苦芯，先放在鍋中煮了許久，直到蓮子被一壓就碎後才算好。

她把蓮子撈出來晾涼，之後壓成細細的蓮子泥，接着開始炒制蓮蓉餡兒，一邊放油一邊不停地炒餡兒，熬幹水分。

就這樣反反復復炒制了許久，直到蓮蓉變成金燦燦的蓮蓉餡兒，可以和炒鍋輕而易舉的分開，這樣才算炒好。

這時，廚房裡隱隱約約聞得見蓮子蓉的淺淡清香，這股清香而恬淡的味道仿佛擁有魔法的神奇力量，香中自有清淡，恬淡中有種浸透歲月靜好的溫柔甜蜜。

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