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第56章（第1頁）

魚戲蓮葉間　　因為來了兩位重量級的貴客，廚房裡頓時忙的人仰馬翻。

　　寧有方身為主廚，自然是最最忙碌的那一個。

　　東家少爺來了，當然不能輕慢。

怎麼着也要拿出壓箱底的絕活兒才行。

隻是越精緻的菜肴，越費時費工。

急匆匆的這麼吩咐下來，他不着急上火才是怪事。

　　於是，廚房裡就響起了寧大廚的怒吼聲：“張展瑜，你給我過來，把這河蝦給我處理了，麻溜點”

　　張展瑜不敢怠慢，立刻精神抖擻的應了。

兩個打雜的，也被指使的團團轉。

可就算如此，人手也依然不夠用。

　　寧有方眼角餘光瞄到了寧汐的身影，立刻喊道：“汐兒，你過來你幫展瑜打下手，先將冷盤做好。”

　　寧汐不假思索的應了，立刻揮去腦子裡的紛亂思緒，專註的做起事來。

　　這一點，也是寧有方再三強調的。

　　不管有什麼心事，隻要握起了刀的那一刻開始，便要將一切煩惱心事拋開。

心不在焉三心二意的人是沒資格做個好廚子的。

　　冷盤做起來并不復雜，食材都是現成的，隻要稍微切一下裝盤就行了。

不過，寧有方對冷盤的花式要求極高，這麼一來，冷盤的制作就是件極為考較手藝的事情了。

　　寧汐用刀將熟牛肉切成薄薄的牛肉片，張展瑜耐心細緻的將牛肉片一片片的擺放到漂亮的瓷盤中。

每一片都不重疊，由裡至外共三層，看來美觀大方。

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